Al abrir la sala de degustación donde probará vinos y comida, pasaron meses recorriendo el país en busca del mejor queso y embutidos para servir en los tableros exclusivos para acompañar sus vinos.
Durante la era comunista en Hungría, el arte de la fabricación de queso, lamentablemente, se perdió más o menos y el queso producido en masa se convirtió en la norma. En estos días, se está volviendo a descubrir la fabricación de queso por pasatiempos (así como profesional), pero la producción es a muy pequeña escala. El queso que probará ha sido obtenido con orgullo directamente de los mejores...
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