Corso di cucina per torte di pasta fillo in una micro fattoria a Lefkada

Ti incuriosisce l'arte di preparare le tradizionali torte di phylllo greche? Questa è la tua opportunità d'oro per imparare dai maestri. La cottura. Mentre il fuoco scoppietta nel forno a legna, inizia il processo di impastamento dell'impasto di phylllo. Successivamente, ti imbarcherai in un tour della Lefkada Micro Farm, dove scoprirai i metodi tradizionali dell'agricoltura biologica. Scopri la varietà di alberi, verdure ed erbe coltivate qui e incontra gli animali della fattoria. Al ritorno alla cucina all'aperto, scoprirai che il forno è perfettamente riscaldato e che l'impasto è pronto per essere steso, farcito e arrotolato. The: verdure selvatiche con formaggio Feta; formaggio di capra combinato con pomodori secchi, olive e origano; zucca mescolata con noci, cannella e uvetta; e Baklava addolcita con miele, cannella e noci. Una volta cotte le torte, riunitevi attorno al tavolo da pranzo per assaporare un delizioso pranzo preparato collettivamente. Questa esperienza offre una pausa rinfrescante dalla bellezza azzurra dell'isola, invitandoti ad abbracciare la tranquillità della campagna greca lontano dalle affollate spiagge turistiche. Interagisci con gli altri visitatori mentre vieni guidato passo dopo passo nella creazione di autentiche e succulente phylllo pie. Alla fine di questa sessione, non solo avrai padroneggiato queste prelibatezze greche che hai ammirato nelle panetterie locali, ma avrai anche acquisito competenze e ricette per ricrearle a casa.